磷酸三鈉
- 英文名稱 : Trisodium phosphate
- 分子式 : Na3PO4 12H2O
- 分子量 : 380.18
- 狀態 : 白色晶粉末或顆粒
- 執行標準 : GB25565-2010
- 用途 : 緩沖劑、乳化劑、抗結劑、增效劑、金屬螯合劑、水分保持劑
- 包裝方式 : 25公斤/袋，500g/瓶
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| 品名 | 磷酸三鈉 | 英文 | Trisodium phosphate |
| 分子式 | Na3PO4 12H2O | 分子量 | 380.18 |
| 級別 | 食品級 | 規格依據 | GB25565-2010 |
| 技術條件 | |||
| 名稱 | 規格 | 實測數據 | |
| 十二水合磷酸鈉（Na3PO4 12H2O）,w/%≥ | 97.0 | 98.35 | |
| 水不溶物/,w/%≤ | 0.2 | 0.05 | |
| 灼燒減量(Na3PO4 12H2O),w/% | 45-57 | 50 | |
| 雜質含量 | |||
| 名稱 | 規格 | 實測數據 | |
| PH(10g/L溶液） | 11.5-12.5 | 11.7 | |
| 砷（As）/(mg/kg) ≤ | 3 | 1 | |
| 氟化物（以F計）/(mg/kg)≤ | 50 | 40 | |
| 重金屬（以pb計）/(mg/kg) ≤ | 10 | 6 | |
| 鉛（以pb計）（mg/kg） | 4 | 2 | |
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氫氧化鉀
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氫氧化鈉
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氯化鉀
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氯化鈉